火树银花合，星桥铁锁开
暗尘随马去，明月逐人来
满月时分，元宵佳节
灯火映万家，璀璨照华街
朋聚鼓边欢，团圆共此时
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的秦朝就有了。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵节与其他节日相比，更突出普天同庆的主题。作为春节的最后高潮，元宵节强调全民参与，展现的是一幅“火树银花合，星桥铁锁开”的热闹景象。
汤圆文化小科普
吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一日正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果而食之。关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从史料记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
你在犹豫兔年元宵节应该吃什么样的汤圆嘛？今天，我们就和大家分享一个马院人专属的汤圆制作教程！不如叫上家人一起，按照下面的图文，手工DIY汤圆，来一场独属于正月十五的“团建”吧！
制作流程
食材：
奶油奶酪、奶粉、巧克力牛奶、糯米粉、少量草莓粉和可可粉
1、取200g奶油奶酪、200g奶粉和150g巧克力牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷冻2小时。
2、取出后揉成一个团。
3、将大团取小块，捏成大小适中（约9.5g）的一个个小圆球继续放入冰箱冷冻30分钟，到这里馅料就完成啦！
4、取200g糯米粉，分两次加入150g开水（注意要变加水边搅拌），揉成光滑的面团。
5、取两小块面团分别加入草莓粉和可可粉染，这可是小兔子汤圆五官的灵魂哦~
6、取15g面团搓成球压扁，包住冻好的馅料搓圆。
7、取少许面团捏两个小小的椭圆形做兔耳朵。
8、分别取少许粉色面团和棕色面团捏腮红和眼睛鼻子。
将他们组合在一起！一个小兔子汤圆就做好啦！
温馨提示：捏小兔子的时候记得给已经做好的部分喷水避免干裂哦！
只需按照步骤耐心做可爱的小兔子~完成！全部做好后放入开水中煮熟就可以开动
浓浓的糯米香搭配着软糯的奶酪馅甜而不腻 满口丝滑正月十五明月圆汤圆入口心里甜快来一起动手DIY属于你的小兔子生肖汤圆吧！
正是一年最温馨的时光
值此佳节与家人共赏花灯，
同煮汤圆文火一烧，
托一年好愿汤圆在桌，
望顺遂团圆！
马克思主义学院
祝所有师生元宵节快乐！
